Tercera edición “CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS”

Tercera edición “CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS”

Con la finalidad de intentar transmitir que el vino no es solo para expertos y de promover el consumo razonable entre los jóvenes, el pasado 2 de noviembre se celebró, durante el habitual Día de Mercado, la tercera edición del curso de iniciación a la cata de vinos, impartido por la prestigiosa enóloga pradeña, Celia Sampedro García.

Con la ficha de cata utilizada por la Organización Internacional de la Viña y el Vino -teniendo en cuenta la vista, el olfato, el gusto y la apreciación global de cada vino-, se analizaron vinos de las distintas bodegas presentes en la edición: en la categoría de blancos, un albillo real y un malvar, ambos monovarietales, un rosado, un tinto joven, dos tintos robles –uno de barrica americana y otro de barrica francesa-, un crianza syrah, un reserva de la variedad tempranillo, un gran reserva y, como colofón, un vermut que hacía su presentación al público.

El curso fue muy del agrado de todos los participantes, lo que sin duda es un acicate para la celebración de nuevas ediciones e incluso para la realización de otros cursos con un nivel más avanzado.