Participantes del Mercado 13 de diciembre
ACEITE
Aceites Laguna (Villaconejos)
Almazara Santiago Apóstol (Villa del Prado)
Fanum (Tielmes)
Oleollano (Morata de Tajuña)
Oleum Olé (Aranjuez)
“Posito” (Villarejo de Salvanés)
Recespaña (Villarejo de Salvanés)
CARNE
Cabrito
Asociación de criadores Raza Guadarrama
Cerdo
Finca “Hoyas de Santa Ana” (Colmenar Viejo)
Cordero
Asociación de Criadores de Ganado Ovino Raza Colmenareña y Rubia del Molar
Marca de Garantía Carne de Berrendo
Asociación de Berrendo de Madrid
Ternera
Ganadería Alicia Tabernero (Santa María de la Alameda)
LA FINCA de Jiménez Barbero (Colmenar del Arroyo)
“La Poveda” carne natural (Santa María de la Alameda)
Vaca Negra, S.L.. (Cenicientos)
DULCES, MIEL Y OBRADORES
Antonio Simón – Apicultura ecológica (Cobeña)
Boutique del Pan Feliseda (Rascafría)
Chocolate natural San Lázaro (Rascafría)
El Horno de Lozoya (Lozoya)
La Abeja Viajera (Soto del Real)
“La Panata” (Miraflores de la Sierra)
La Tahona de Guzmán (Velilla de San Antonio)
Mermeladas y Delicias Carmelitanas (Loeches)
Obrador (Alcobendas)
Pastelería González (Campo Real)
Pastelería Real Artesanal (Morata de Tajuña)
Sabores Jiménez Barbero (San Lorenzo de El Escorial)
HORTALIZAS, LEGUMBRES Y VERDURAS
Fuenlabrada
Garbanzos Juan Félix (Daganzo)
Hortiaroma BIO Viveros (Olmeda de las Fuentes)
Huerta – Finca “Los Olivos” (Villa del Prado)
San Martín de la Vega
Villa del Prado
Villaconejos
OTROS
Aceitunas “Trilujo” (Campo Real)
Alambique de Santa Marta – Licores artesanos (Ajalvir)
Ayuntamiento de Chinchón
Cervezas Artesanales Lest, S.L. (Colmenar Viejo)
Cervezas Enigma (Alcalá de Henares)
Conservas Sanz – Anchoa artesanal (Morata de Tajuña)
Fish Gourmet – Sardina ahumada (Torremocha de Jarama)
Ibéricos JP Marabotto (Manzanares El Real)
Patatas Fritas Marisa S.A. (Villanueva del Pardillo)
Vermut Zecchini (Valdemoro)
QUESOS Y LÁCTEOS
“La Colmenareña” (Colmenar Viejo)
“La Pastora de Guadarrama” (Torrelaguna)
“Mi Vaca” (Guadalix de la Sierra)
Quesería Peña Rubia (Guadalix de la Sierra)
Queso artesano “Santo Mamés” (San Mamés)
Queso Helechal (Torremocha de Jarama)
Quesos Marqués de Mendiola (Ciempozuelos)
Vega de San Martín (San Martín de la Vega)
VINO
Bodega ecológica Luís Saavedra (Cenicientos)
Bodega Virgen de la Poveda (Villa del Prado)
Bodegas Andrés Díaz (Navalcarnero)
Bodegas Mario Sampedro (Villa del Prado)
Vinos Jeromín (Villarejo de Salvanés)
Vinos Juliana (Villa del Prado)
Vinos Laguna (Villaconejos)
Indicación Geográfica Protegida | Carne de la Sierra de Guadarrama
Agricultura Ecológica
