XI Concurso Internacional de Vinos

La Unión Española de Catadores puso en marcha entre los próximos 15 y 19 de Marzo “Gastro Bacchus”, una iniciativa que pretende acercar al consumidor final la calidad y diversidad de la escena culinaria y vinícola madrileña.

Durante estas jornadas se celebró el XI Concurso Internacional de Vinos, en el que participaron distintas bodegas de las que acuden habitualmente a nuestro Día de Mercado y donde se entregaron los premios Bacchus.

Merecedoras del Bacchus de Oro

  • Bodegas y Viñedos Castejón, S.L. con sus caldos Viñardul reserva y La Romera Roble
  • Vinos Jeromín, S.L. con Félix Martínez “Cepas Viejas” reserva y Manu “vino de autor”

Merecedoras del Bacchus de Plata

  • Bodegas y viñedos Castejón, S.L., con Viña Rey 70 Barricas
  • Vinos Jeromín, S.L. con Grego Roble y Grego Crianza

Vinos Jeromín


Premios World Cheese Awards 2012

El pasado 28 de noviembre de 2012 se celebró en la ciudad inglesa de Birmingham, al norte de Londres, la 23ª edición de los World Cheese Awards, el más prestigioso premio internacional del queso, que contó en esta ocasión con la participación de 2.735 quesos de todo el mundo.

Quesos La Cabezuela estuvo puntual a esta importante cita continental y mundial, esta vez no solo en calidad de participante sino como juez de cata invitado por la organización. De un total de doscientos cincuenta jueces, entre los que había cinco españoles, uno de ellos fue Juan Luis Royuela, representante de Quesos La Cabezuela.

Un año más los quesos de La Cabezuela han conseguido un reconocimiento en su categoría, Queso de Cabra Curado pasta prensada, con el queso La Bomba curado, siendo la segunda medalla de bronce consecutiva que consigue esta quesería en tan prestigioso y reconocido premio internacional.

Premios a la miel de la Abeja Viajera

La trayectoria de la Abeja Viajera comenzó en el año 2004, con su registro en la Comunidad de Madrid a nombre de José Llaxacóndor en Soto del Real.

En todo este tiempo las abejas han tenido la absoluta prioridad en el desarrollo de la apicultura: sin este pequeño insecto la naturaleza se vería seriamente amenazada en su equilibrio natural.

El conocimiento en profundidad de esta actividad junto con el trabajo de las abejas ha permitido que la miel de La Abeja Viajera haya sido premiada año tras año, desde el 2009, en los concursos de mieles que tienen lugar durante Las Jornadas de La Miel de Madrid organizadas por APISCAM (Asociación de Apicultores de la Comunidad de Madrid).

En el otorgamiento de los premios se valoran parámetros de humedad, color, aroma y gusto, habiendo obtenido La Abeja Viajera los siguientes galardones:

  • IX Jornadas de la Miel de Madrid (2009): Primer premio en la categoría de mieles de bosque-monte alto (oscuras).
  • X Jornadas de la Miel de Madrid (2010): Primer y segundo premio en la categoría de miel de pradera-monte bajo (ámbar).
  • XI Jornadas de la Miel de Madrid (2011): Primer premio en la categoría de miel de pradera – monte bajo (claras).
  • XII Jornadas de la Miel de Madrid (2012): Primer premio en la categoría de miel de pradera  (claras) y segundo premio en la categoría de miel ámbar de valle.

Tenemos la seguridad de que este reconocimiento servirá de estímulo a José Llaxacóndor y a su Abeja Viajera para seguir trabajando en la obtención de mieles de Madrid de excelente calidad.

Noviembre 2012

VII Recolección del Pero

II Feria del Campo en Bustarviejo

II Feria de alimentos de Madrid en Fresnedillas de la Oliva

Jornada Iniciativas Agroecológicas 24 de mayo de 2012

Bienvenida de la Primavera 12

El Ayuntamiento de la Villa de Rascafría quiere invitarles a la celebración de “Bienvenida de la Primavera ‘12” participando con nosotros en los distintos Actos Conmemorativos.

Principalmente celebramos, junto con el Sector Turístico de la Villa, la Asociación de Amigos de El Paular y la Dirección General de Turismo de la Comunidad de Madrid, la llegada a nuestro Municipio de la Colección Pictórica de V. Carducho desaparecida durante la Desamortización y recuperada recientemente por el Museo del Prado.

Para conmemorar el Retorno de esta valiosa Colección, el Sector Turístico ha preparado unos Menús Tematizados (“Menús Carduchos del Monasterio de Sta. Mª de El Paular”) que incluyen Regalo de Entrada Combinada  al Monasterio (Zona Monacal/ Zona Museística Pictórica).

Además tendremos Actos Solidarios, Danzas de Primavera, Exposición de Artesanos, Visita Guiada (previa inscripción), Misa Cantada y Concierto de Primavera.

Les esperamos.