ELECCIONES CAMARA AGRARIA 2014

Por Decreto 91/2014, de 31 de julio, del Consejo de Gobierno (BOCM de 5 de septiembre), se han convocado elecciones a la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid, que se celebrarán el día 25 de noviembre de 2014 .

 

IV Feria del campo Bustarviejo 2014

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Éxito de las tapas promocionales en el día de mercado

Con extraordinaria acogida por parte de quienes pudieron saborearlas, en la pasada edición del mes de julio se puso en marcha una nueva iniciativa en el Día de Mercado de la Cámara Agraria: las TAPAS PROMOCIONALES.

Con la finalidad de dar un paso más en el conocimiento y promoción de los productos agroalimentarios de nuestra Comunidad, está previsto que en cada edición se ofrezca a los visitantes del Día de Mercado la posibilidad de disfrutar de distintas tapas elaboradas con productos de participantes presentes en la misma. Otra forma más de conocer los riquísimos y variados productos que tenemos en nuestra región.

Por el módico precio de 1 € la tapa, en la edición de julio se pudo elegir entre tomar una chuletita de cabrito de la Asociación de Criadores de Ganado Caprino Raza de Guadarrama; una tapa de ternera de la ganadería de Juan Carlos Aparicio, ubicada en Santa Mª de la Alameda y pertenciente a la I.G.P. Carne de la Sierra de Guadarrama; un generoso pincho de tortilla de hortalizas de temporada de la huerta de Villa del Prado y huevos camperos de la Finca Hoyas de Santa Ana (Colmenar Viejo); o una tosta de queso Ciriaco (Colmenar de Oreja).

Todas las tapas se servían acompañadas de ensalada verde y exquisitos frutos del bosque aportados por El Puente del Molino (Lozoya). El pan era del Obrador Artesano Ángel Francisco (Santa Mª de la Alameda) y el aceite de la almazara Santiago Apóstol de Villa del Prado.

Los tiques para poder disfrutar de las tapas que se ofrezcan en cada edición se adquieren a la entrada del recinto, en la caseta de información, en tiras precortadas de tres (3 tiques / 3 €) y no tienen caducidad, pudiendo utilizarse en sucesivas ediciones si no se consumen en la que se hayan adquirido.

DÍA DE MERCADO, 9 julio 2014

MASTER GINMOTIVE 2014

Nuestro habitual participante del Día de Mercado, el Alambique de Santa Marta, ha sido galardonado en la feria Gin Motive, que tuvo lugar el pasado 4 de junio, con el premio MASTER GINMOTIVE 2014, al obtener la mayor puntuación en el concurso MY GIN.

Es la primera gin de Madrid que nace de la inquietud y tesón de un negocio familiar dirigido por José Manuel Sandín y sus hijas. Durante más de 13 años la empresa se ha dedicado a la elaboración de licores, pacharán, cremas … sin más ambición que la del trabajo bien hecho. Fue a principios de 2014 cuando decidieron aventurarse en la compleja tarea de elaborar gin. Y tenían claro que su destilado caminaría por la misma senda de calidad que sus licores. Así pues, investigaron y observaron que las mejores gin del mundo, trabajan con ingredientes naturales y alambique. Los ingredientes aromáticos poseen largas maceraciones, detalle que ya se diferencia del resto. Las destilaciones son 100% en alambique, no se añade ni se rebaja nada, a excepción del agua necesario para llegar al grado deseado. El resultado es, como denominan sus autores, un perfume para beber.

Consumo: perfecta para tomar sola o acompañada de una tónica neutra.

V Feria Huerta y Vino – Villa del Prado

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III Feria de Santa María de la Alameda – 15 de mayo

Noticia Feria de Santa María

¡Cómete Madrid en Los Molinos!

Comete Madrid en Los Molinos

Quesería Vega de San Martín galardonada con el prestigioso premio World Cheese Awards

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El queso “Madurado San Martín”, de la quesería madrileña Vega de San Martín, ha sido galardonado con una medalla de plata, en la categoría de leche cruda de cabra, en la última edición del certamen “World Cheese Awards”,
prestigioso concurso de quesos a nivel mundial, celebrado en la ciudad de
Birmingham el pasado diciembre.

Los horticultores de Villa del Prado han habilitado un correo electronico para que hagas tu compra por adelantado

Para que puedas disfrutar más del Día de Mercado, no tengas que esperar tanto tiempo en la cola y puedas venir a la hora que desees sin miedo a quedarte sin tus productos favoritos, los horticultores de Villa del Prado han habilitado un correo huertavilladelprado@hotmail.com  para  que hagas tu compra por adelantado.

Es muy fácil

  • Hasta tres días antes (el miércoles anterior al Mercado) envías un correo indicando que quieres hacer la compra con antelación.
  • Te mandarán una relación de los productos disponibles y su precio para que puedas hacer tu encargo.
  • Haces tu pedido
  • Te lo confirman, dándote un número y el importe a pagar para que puedas recoger tu compra a lo largo de la mañana cuando quieras.

¡¡¡ ANÍMATE, MAS CÓMODO NO TE LO PUEDEN PONER !!!

El Consejero de Medio Ambiente visita el Día de Mercado

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Sarasola asistió hoy al ya tradicional Día de Mercado de la Cámara Agraria, que se celebra el primer sábado de mes

La Comunidad de Madrid impulsa los productos locales mediante mercados de proximidad

  • El ciclo corto de comercialización se ha erigido en la mejor herramienta de promoción de Alimentos de Madrid
  • Su objetivo no es tanto la venta directa como el dar a conocer la calidad de los productos para crear demanda
  • El modelo pone en contacto directo a productores y consumidores, que cada vez aprecian más la cercanía

1.feb.14.- La Comunidad ha convertido los mercados de proximidad en el mejor instrumento para la promoción de los Alimentos de Madrid. El circuito corto de comercialización, que pone en contacto a productores y consumidores, se ha revelado como una fórmula eficaz que se está convirtiendo en motor de dinamización del sector agroalimentario, entre otras razones porque da respuesta a una de las cuestiones cada vez más demandadas por parte de los ciudadanos: la proximidad, criterio de selección sólo superado por la necesidad inmediata.

Así lo expresó hoy el consejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Borja Sarasola, en el transcurso de una visita al Día de Mercado de la Cámara Agraria. “Cuando esta iniciativa arrancó en verano de 2011, lo hizo con 30 expositores. Hoy contamos con 61, algunos de ellos nuevas empresas que recibieron su primer impulso en esta feria alimentaria ya tradicional para los consumidores y productores madrileños”, manifestó Sarasola.

Este modelo de mercado persigue no tanto la venta directa como la puesta en valor de los productos locales, de forma que los consumidores puedan conocerlos, apreciar su calidad y, a partir de ahí, demandarlos. Los expositores ofrecen aceites y aceitunas, carnes, frutas y verduras, legumbres, panes y dulces, cerveza y vino, quesos y lácteos y miel. En esta edición de febrero han estado presentes por primera vez el vermú, los judiones de la Sierra Norte y el café, producto destacado del Día de Mercado y que, por tanto, ha ocupado el espacio central de la feria.

Puesta en valor de los productos locales

La apuesta de la Comunidad por esta fórmula de promoción alimentaria se plasma en otras muchas iniciativas, entre ellas el Mercado Itinerante de Alimentos de Madrid, que llevó entre abril y octubre los productos elaborados en la región por toda la geografía madrileña y que, dado su éxito y gran aceptación, repetirá edición durante este año. Su objetivo no es tanto la venta directa como dar a conocer la calidad de los productos locales.

“Los productos de proximidad –añadió el consejero- son garantía de calidad. Hacen uso de variedades autóctonas, más adaptadas a la zona, requieren menor esfuerzo de conservación y por tanto menos gastos, y su consumo favorece el impulso de las economías locales al tiempo que reduce la huella de carbono derivada del transporte de larga distancia”.

En este sentido resulta de gran importancia el trabajo desarrollado por el Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) de la Comunidad de Madrid, cuyos investigadores han logrado recuperar hasta 146 variedades hortofrutícolas que estaban a punto de perderse en la región, muchas de las cuales hoy vuelven a ser cultivadas por agricultores madrileños y comercializadas. De esta forma, usos tradicionales e innovación se han combinado para mejorar la competitividad del campo madrileño.

En los últimos cinco años, el Gobierno regional ha destinado 3,5 millones de euros a la promoción alimentaria y 7,8 al fomento de las figuras de calidad diferenciada y agricultura ecológica. En total, la Comunidad de Madrid invirtió en 2013 un total de 50,4 millones de euros para mejorar la competitividad del sector agroalimentario en su conjunto a través de 30 líneas de ayuda distintas, en las que contó con cofinanciación del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural y la Administración General del Estado.

Para el horizonte 2014-2020, la Comunidad de Madrid ha conseguido mantener las ayudas directas procedentes de la Política Agraria Común en el entorno de los 41 millones de euros e incrementar un 10% los fondos europeos para el desarrollo rural.