Feria Huerta y Vino de Villa del Prado


Villa del Prado celebrará durante los días 11 y 12 de junio de 2016  la VII Edición de la “FERIA HUERTA Y VINO DE VILLA DEL PRADO”.

Villa del Prado, conocido como “la Huerta de Madrid”, es el municipio de mayor producción de verduras y hortalizas de toda la región, y el máximo exponente de la alta calidad de la agricultura madrileña.

La Feria es una iniciativa del Ayuntamiento de Villa del Prado, cuenta con la colaboración de la Comunidad de Madrid en un importante gesto de apoyo al sector agrícola y vinícola de la Región y se ha consolidado como una de las ferias más importantes del sector en nuestra Comunidad siendo la mayor en número de expositores de estas características.

Durante los dos días de la Feria, se desarrollaran actividades encaminadas a difundir la calidad de los productos madrileños. Entre ellas están previstas una cata de tomates y aceites a cargo del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) y cursos de cata de vinos a cargo de la enóloga pradeña Celia Sampedro.

Además, como en años anteriores y en colaboración con los restaurantes de la Localidad, se han confeccionado menús especiales elaborados con productos de la Huerta de Villa del Prado, que permitirán al visitante prorrogar su estancia a la tarde y así poder conocer también el extenso patrimonio cultural y entorno natural de Villa del Prado.

La inauguración que tendrá lugar el sábado 11 a las 11:30 horas, correrá a cargo de la Alcaldesa de la Localidad Dª. Belén Rodríguez y un representante de la Comunidad de Madrid.

El horario de la Feria será el siguiente:

Sábado 11 de junio de 11:30 a 15:00 y de 18:00 a 22:00 h

Domingo 12 de junio de 11:30 a 15:00 h.

Despiece de Cordero

Carne de cordero y lechal: otras maneras de consumirlo

Despiece de CorderoBajo este título y con ocasión de la edición del Día de Mercado del próximo sábado 5 de marzo, tendrá lugar una conferencia en el Salón de Actos de la Cámara Agraria, a las 12 horas, impartida por la Organización Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne (INTEROVIC).

Esta charla se enmarca dentro de la campaña europea de promoción para aumentar el consumo de cordero y lechal y de la presentación de la nueva imagen de la carne de cordero que INTEROVIC está dando a conocer por toda España.

El impulso que se quiere dar al consumo de la carne de cordero y lechal tiene como base fundamental la modernización del producto a través de siete nuevos cortes y tres presentaciones: medallones, tournedó, filete de pierna, churrasco, churrasquitos, filete de carillón, collares, pincho moruno, brocheta y hamburguesa.

Con estos cortes más pequeños se pretende asimismo desestacionalizar el consumo y extenderlo más allá de fines de semana y festividades, de modo que el cordero y el lechal se introduzcan con normalidad en la cesta de la compra y se cocinen también entre semana y por parte de unidades familiares menores, que se sumen al consumo tradicional, que es más en grupo y ligado a celebraciones especiales.

El cordero y el cabrito serán los protagonistas de excepción del Día de Mercado “Madrid Cultiva y Produce” del mes de marzo. Además de esta charla divulgativa sobre los nuevos despieces y nuevas propuestas de cocinar esta carne, los asistentes podrán obtener el Recetario de Campaña y la Guía de Cortes de Cordero y Lechal, y las habituales tapas de la jornada tendrán como base este producto: caldereta, churrasquito y filete de pierna a la plancha.

Copa de Navidad 2015 en la Cámara Agraria

El día 22 de diciembre, tras la reunión del Pleno de la Cámara Agraria, celebramos la llegada de la Navidad acompañados de numerosos agricultores y ganaderos, representantes de asociaciones locales, organizaciones profesionales agrarias y alcaldes de pueblos de nuestra Comunidad. También contamos con la presencia de D. José María Moreno Martín, Gerente del IMIDRA, D. José Luis Sanz Vicente, Director General de Agricultura y Ganadería y D. Miguel Angel Ruiz López, Viceconsejero de Medio Ambiente, Administración Local y Ordenación del Territorio, quien dirigió unas palabras a los asistentes para reiterar el compromiso de colaboración de la Comunidad de Madrid con el sector agrario y agroalimentario de la región.

Visita del Consejero de Medio Ambiente, Administración Local y Ordenación del Territorio, Jaime González Taboada, al “Día de Mercado” de la Cámara Agraria.

El Consejero de Medio Ambiente, Administración Local y Ordenación del Territorio, Jaime González Taboada acudió al Día de Mercado de Diciembre

El pasado día 5 de diciembre recibimos la visita del Consejero de Medio Ambiente, Administración Local y Ordenación del Territorio, Jaime González Taboada, acompañado del Director General de Agricultura y Ganadería, José Luis Sanz Vicente, quienes tras recorrer todos los puestos y charlar distendidamente con los expositores valoraron muy positivamente la iniciativa del “Día de Mercado” de la Cámara Agraria.

LAS MISSES INFANTILES DE LA VENDIMIA DE VILLA DEL PRADO PISARÁN LA UVA EN EL DÍA DE MERCADO DE LA CÁMARA AGRARIA

LAS MISSES INFANTILES DE LA VENDIMIA DE VILLA DEL PRADO PISARÁN LA UVA EN EL DÍA DE MERCADO DE LA CÁMARA AGRARIA

El Día de Mercado de la Cámara Agraria que se celebrará el próximo 3 de octubre acogerá, como en años anteriores, la tradicional pisada de la uva a cargo de las misses de la vendimia de Villa del Prado.

El municipio madrileño conocido como LA HUERTA DE MADRID es también un claro exponente del pasado, presente y futuro del  vino en la Comunidad de Madrid. Prueba de ello son los dos millones de kilos de uva tinta que se han recogido en la presente campaña 2015.

Villa del Prado celebra todos los años la pisada de uvas que marca el final de sus fiestas patronales y da comienzo de manera simbólica a la temporada de vendimia. La pisada la realizan tres niñas (miss vino blanco, rosado y tinto) de corta edad, que simbolizan el encuentro entre el futuro pradeño y sus más arraigadas tradiciones.

LAS MISSES INFANTILES DE LA VENDIMIA DE VILLA DEL PRADO PISARÁN LA UVA EN EL DÍA DE MERCADO DE LA CÁMARA AGRARIA

LAS MISSES INFANTILES DE LA VENDIMIA DE VILLA DEL PRADO PISARÁN LA UVA EN EL DÍA DE MERCADO DE LA CÁMARA AGRARIA

Los Melones de José Carlos Velasco, desde ahora, en Alcampo y el Día de Mercado

MELONES VELASCO: directamente de VILLACONEJOS a ALCAMPO y al DÍA DE MERCADO DE LA CÁMARA AGRARIA

JOSÉ CARLOS VELASCO, agricultor de VILLACONEJOS y vocal de la Cámara Agraria, ha firmado recientemente con Alcampo y la Comunidad de Madrid, a través del IMIDRA (Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario), un convenio de colaboración para producir y comercializar variedades locales de melón. El convenio afecta a melones pertenecientes a tres variedades: piel de sapo tradicional, mochuelo y azul que, desde la explotación de este agricultor en Villaconejos, llegarán directamente a todos los hipermercados que Alcampo tiene en la Comunidad de Madrid y de ahí a la mesa del consumidor, fomentando así el consumo de proximidad.

Tanto estos melones como el resto de hortalizas cultivadas por José Carlos Velasco en su impresionante explotación de Villaconejos, pueden conocerse y adquirirse cada primer sábado de mes en el Día de Mercado de la Cámara Agraria, siempre teniendo en cuenta su estacionalidad y siempre sin intermediarios, sencillamente del productor al consumidor.

Los Melones de José Carlos Velasco, desde ahora, en Alcampo y el Día de Mercado

Los Melones de José Carlos Velasco, desde ahora, en Alcampo y el Día de Mercado

Los agricultores de Villaconejos habilitan un correo para reservar los mejores melones

YA ESTAN EN EL MERCADO LOS MELONES Y HORTALIZAS DE VILLACONEJOS

Como la temporalidad manda, por fin han llegado los meses en los que el producto estrella de Villaconejos, los melones, estarán presentes en el Día de Mercado de la Cámara Agraria.

Criados por  agricultores profesionales en la vega de Villaconejos, la tierra melonera por excelencia, la característica principal de estos melones es su enorme dulzura y su suave textura.

A la vez que los melones, también llegan al mercado las hortalizas de la vega de Villaconejos, ricas en vitaminas y a buenos precios.

Aprovechando el retorno al Día de Mercado de todos estos productos y para evitar esperas, José Carlos Velasco, destacado melonero y hortelano profesional de Villaconejos, pone a disposición del público del Día de Mercado la posibilidad de reserva online de todos los productos de temporada de la vega de Villaconejos, con una calidad y frescura excepcional y a unos precios inmejorables.

La venta online se hace a través del correo melonesyhortalizasvillaconejos@gmail.com, donde se pueden realizar los pedidos con antelación y recogerlos los Días de Mercado evitando las esperas.

Para cualquier información, se puede contactar a través de dicho correo.

Os esperamos el próximo Día de Mercado, 1 de agosto, para degustar los melones de Villaconejos que, por supuesto, también estarán presentes en sucesivas ediciones.

Melones de Villaconejos

Melones de Villaconejos

La Cámara Agraria celebra San Isidro Labrador

El pasado 13 de mayo la Cámara Agraria celebró la VI Jornada en honor de San Isidro Labrador, patrón de los agricultores y ganaderos.

Esta Jornada congregó a numerosos agricultores y ganaderos de distintos municipios de nuestra Comunidad, así como a otros muchos amigos y representantes de asociaciones e instituciones vinculadas con el sector agrario. Los actos incluyeron misa de campaña en honor del Santo, ofrenda y bendición de productos agrícolas, y la ya tradicional comida de hermandad al aire libre.

La huerta de Clarita con tienda propia en Madrid

En Abril de este año 2014, abrimos nuestras puertas como pequeña tienda de barrio en Avda Padre Piquer 49, en el distrito de Aluche, a unos 50 metros de la estación de Empalme.

Preparamos sus pedidos para que los puedan recoger cómodamente en nuestra tienda:

Telf. 915 185 125 – 626 706 232           claritatienda@gmail.com.

Pretendemos ser un referente donde nuestros clientes puedan encontrar representación de pequeños productores de Madrid, como viene siendo habitual en el Día de Mercado de la Cámara Agraria de Madrid,  además de una interesante gama de productos ecológicos y artesanos.

Quesería Vega de San Martín medalla de bronce World Cheese Awards

vega-san-martin-world-cheese-2014

 

 

Una vez más uno de nuestros participantes en el Día de Mercado ha sido galardonado en los prestigiosos World Cheese Awards. La 26ª edición ha tenido lugar en Londres con la participación de 2.600 quesos de 33 países, contando con un jurado compuesto por 250 catadores de 26 nacionalidades, encargados de seleccionar los mejores quesos de cada sección.

El queso premiado con una medalla de bronce ha sido “Capricho de cabra”  de Vega de San Martín, una pasta blanda elaborada con leche cruda de sus propias cabras.

Vega de San Martín es una empresa familiar que cuenta con una quesería artesanal de campo,  en el municipio de  San Martín de la Vega,